燃气灶的热效率越高,说明越节能。国家规定,台式燃气灶的热效率必须为55%以上,嵌入式燃气灶的热效率应在50%以上。热效率受进风方式、火盖设计等原因的影响较大。因此看燃气灶的热效率不能光看商家标多少,而要注意看它的进风方式和火盖设计等,一般说来,直火很多都是贴着锅沿燃烧,热量容易散失,而旋火由于能集中锅底燃烧,火力不仅大一些,热效率相对来说也比直火高。
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